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一周市場行情簡析7.1--7.5

2019-7-5 14:19:00
 

平民蔬菜價格上漲較大、水產品價格略漲

進入七月本地早熟品種瓜、果、茄、椒類蔬菜結束,晚熟品種接茬,近郊的大白菜、包菜、白蘿卜退市,省內高山地區宜昌、恩施大白菜、包菜、白蘿卜上市,產地轉換,新貨上市貨源少,質量好,產地收價高,平民蔬菜價格在本周漲幅較大。

武漢白沙洲大市場信息中心71日—75日,監測二十個蔬菜品種的均價是3.43/公斤,與上周均價3.53/公斤相比略降2.83%

上周漲幅較大的青椒、萵筍等品種這周還在持續上漲,葉類蔬菜也有小幅上漲,本周上漲品種重點分析花菜、大白菜、包菜、白蘿卜這四個品種,花菜均價從4.23/公斤上漲到5.37/公斤,上漲幅度26.95%;大白菜均價從0.59/公斤上漲到0.73/公斤,上漲幅度23.73%;包菜均價從0.7/公斤上漲到0.86/公斤,上漲幅度22.86%;白蘿卜均價從0.97/公斤上漲到1.18/公斤,上漲幅度21.65%上漲原因:花菜指有機花菜,現在花菜只有甘肅蘭州一個產地,其它產區花菜全面下市,目前全國收購商集中在蘭州收貨,使產地收購價格連續上漲,產地單一,貨源減少,集中爭搶收購導致花菜價格連續上漲,目前花菜價格在每公斤7.5-5元左右,預計后期花菜還有上漲的可能;大白菜、包菜、白蘿卜貨源均來自省內宜昌、恩施高山地區,極少量的山東包菜和河北白蘿卜,由于今年年初氣候異常高山地區播種推遲,使上市期延長,與去年同期相比上市期推遲十五天左右,剛上市的大白菜、包菜、白蘿卜質量好,貨源少,收價高,去年因為高山菜上市早,本地郊區和嘉魚的大白菜、包菜、白蘿卜還沒有結束,高山菜的上市貨源增多,導致新上市的的菜賣不上價,而今年由于斷檔,相比去年貨源量減少,使近期批發價格較大幅上漲,后期隨著高山蔬菜出產量的增加,批發價格會緩慢下跌;一周均價上漲的品種還有,青椒上漲23.74%、萵筍上漲21.9%、瓠子上漲16.23%、黃瓜上漲6.19%、小白菜上漲4.36%、油麥菜上漲3.16%、胡蘿卜上漲2.75%、土豆上漲0.4%

本周菜價漲多跌少,新藕上市一段時間后價格下跌,這周下跌品種還是以本地蔬菜為主,一周均價下跌的品種是,冬瓜下跌21.69%、蓮藕下跌20.41%、茄子下跌10.29%、四季豆下跌9.33%、苦瓜下跌6.9%、西紅柿下跌4.88%、芹菜下跌2.6%;蔥頭均價在本周持平。

 上周價格漲幅較大的鰱子魚、桂魚價格還在持續上漲,監測十個大宗品種魚的均價18.6/公斤,與上周均價17.98/公斤相比略漲3.45%,本周魚價漲跌互線,鰱子魚上漲幅度9.53%,鰱子魚上漲原因與上周相同,由于前期冷庫大量收購鰱子魚,使其價格一直保持高位,銷量通暢,庫存量不大,近期龍蝦大量上市,各個冷庫陸續轉型,選擇加工小龍蝦,而停止收購小鰱子魚,導致上個月小鰱子魚價格再次探底,現在上市的鰱子魚屬大規格偏多,價格提高是正常的;桂魚上漲幅度6.31%,桂魚價格上漲原因與上周相同,桂魚本地貨源基本斷貨,主要靠外省供應鏈維系,由于養殖成本和運輸費用的提高,到漢的標準桂魚批發價格目前已經到了每公斤94-92元左右,高溫期間估計高價還會持續;一周均價上漲的品種還有,黃顙魚上漲5.2%、草魚上漲3.6%;一周均價下跌的品種有,花鰱下跌1.96%、青魚下跌1.83%、鳊魚下跌0.7%、鯽魚下跌0.59%、鯉魚下跌0.44%;一周均價持平的品種是黑魚。

武漢白沙洲農副產品大市場信息中心
                                            
201975

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