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一周市場行情簡析6.17--6.21

2019-6-21 14:28:00
 

平民蔬菜菜價回漲較大、水產品價格穩中有降

在上周蔬菜價格全面下跌后,本周雨水天氣不利于蔬菜的采收和運輸,前期低價格的白蘿卜、大白菜、包菜因產地轉換導致價格回漲較大,本周菜價漲多跌少。

武漢白沙洲大市場信息中心617日—621日,監測二十個蔬菜品種的均價是3.01/公斤,與上周均價2.88/公斤相比小幅上漲4.51%

本周平民蔬菜價格漲幅較大,這周上漲品種重點分析白蘿卜、包菜、大白菜、萵筍、花菜,白蘿卜均價從0.6/公斤上漲到0.86/公斤,上漲幅度43.33%;包菜均價從0.39/公斤上漲到0.55/公斤,上漲幅度41.03%;大白菜均價從0.45/公斤上漲到0.61/公斤,上漲幅度35.66%;萵筍均價從2.06/公斤上漲到2.67/公斤,上漲幅度29.61%;花菜均價從3.5/公斤上漲到4.25/公斤,上漲幅度21.43%上漲原因:白蘿卜貨源來自省外河北,省內沙洋,郊區建設白蘿卜全面退市,省內宜昌長陽、恩施、枝江白蘿卜還沒有上市,白蘿卜現在處于產地轉換,斷檔期,本地白蘿卜青黃不接,省外河北白蘿卜運輸距離長,產地收價高,人工成本費用上升,求大于供,貨源減少,產地轉換是本周白蘿卜價格上漲的主要原因,待下月省內高山地區的白蘿卜上市后價格應有回落;包菜貨源來自省外山東,省內嘉魚兩地,省內嘉魚春末夏初包菜接近尾期即將結束,貨源減少后價格上漲,好的行情吸引到山東包菜進場補充,山東包菜運輸距離長,產地收價高,人工成本上升,使包菜價格上漲較大,后期隨著宜昌長陽和恩施利川的包菜上市后價格有望回落;大白菜貨源來自省內襄陽和長陽兩地,其它產區的大白菜退市,產地減少,大白菜進場量也隨之減少,宜昌長陽大白菜剛上市,貨源少,質量好,產地收購價格較高,上周荊門、隨州尾期大白菜質量差價格低,這周產地轉換是大白菜價格上漲的主要原因;萵筍和花菜價格在本周也是上漲較大,萵筍現在只有甘肅蘭州一個產地,并且是和花菜拼車貨源,山東、河北、河南萵筍全面退市,產地轉換貨源減少,使萵筍價格上漲較大,預計后期萵筍價格還有上漲的可能,花菜產地是省外蘭州、河北,河北花菜質量比蘭州花菜質量略差一點,價格比蘭州花菜價格低,萵筍和花菜價格上漲的主要原因也是產地還少,貨源減少所致;一周均價上漲的品種還有,蓮藕上漲28.76%、瓠子上漲12.5%、茄子上漲5.94%、四季豆上漲5.52%、胡蘿卜上漲3.74%、油麥菜上漲2.75%、土豆上漲2.61%、蔥頭上漲1%

這周菜價漲多跌少,下跌品種還是以本地蔬菜為主,下雨氣候不利于蔬菜的保管和存放,本地蔬菜基本要當天銷售完畢,如果不能當天銷售完畢,第二天只能當垃圾除掉,導致部分蔬菜價格下跌較大。一周均價下跌的品種是,青椒下跌21.52%、西紅柿下跌16.55%、苦瓜下跌15.01%、冬瓜下跌13.33%、小白菜下跌10.84%、黃瓜下跌10.04%、芹菜下跌5.6%;近期雨水較多,部分品種產地轉換,以及省內高山菜逐漸上市,先行上市的高山蔬菜價格較高,后期貨源增多后價格逐步下跌,如本周的新藕“六月暴”上市,老藕結束新藕上市價格陡漲,后期貨源增多后價格會有所下跌。

 這周魚價較為穩定,呈穩中微降的走勢,本周監測十個大宗品種魚的均價17.68/公斤,與上周均價17.74/公斤相比微降0.34%,本周魚價以跌為主,上漲品種少,而且上漲的幅度也不大,一周均價上漲品種有,桂魚上漲1.68%、黃顙魚上漲0.76%、鯽魚上漲0.69%一周均價下跌的品種有,鯉魚下跌5.49%、鰱子魚下跌4.89%、黑魚下跌4.77%、青魚下跌3.08%、花鰱下跌1.84%、草魚下跌0.8%、鳊魚下跌0.35%

武漢白沙洲農副產品大市場信息中心
                                             
2019621

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